Ok, utf-8 in Silverstripe braucht:

mysql_query (”SET CHARACTER SET utf8″);
mysql_query(”set names ‘utf8′”);

im Konstruktor der MysqlDatabase.

Das entspricht diesem Ticket:
http://open.silverstripe.org/ticket/2377

Könnte auch so gelöst werden:
http://silverstripe.org/migrating-a-site-to-silverstripe/show/256159?start=8

und ist in SS 2.4 gelöst. Und in unserem SVN auch.